烤箱烤虾的温度和时间 几分钟即可烤精选20篇

烤箱可以不仅可以用来烤肉，还可以用来烤串串，例如大家喜欢吃的羊肉串、牛肉串等。那么，烤箱烤牛肉串要多久？多少度？

烤箱烤牛肉串的温度和时间

烤箱150度预热10分钟左右，放入肉。因为肉薄，所以200度烤三，四分钟就熟了。烤好以后，再洒上孜然粉与白芝麻。因为每家的烤箱脾气秉性不同，同样温度下有的热量会更高一些，可以根据自己家的烤箱情况调整温度哦。

烤箱烤牛肉的做法

材料：牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面。

步骤：

1、牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块；

2、水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水；

3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条；

4、锅中放油，用花椒大料炝锅；

5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味；

6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘；

7、烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次。

小贴士

1、用的是煮火锅的薄肉片，如果肉比较厚要加长烤的时间。

2、加了红椒粉多了一种烟熏味，真的像炭火烤的味道！

3、市售孜然粉里有盐，所以注意咸度，加酱油只是多一种香气与调色，可不加。

牛肉串的种类

牛肉串是将腌制好的牛肉炸制或烤制制作而成的一道美食，其中有烹饪方法包含多种，如鲜果牛肉串、蚝油牛肉串、烤鲜菇牛肉串、烧烤牛肉串等，可以根据自己的喜好进行制作。

烤箱可以烤各种小吃零食，除了大家熟悉的蛋挞、面包等，烤箱其实还可以用来烤饼干。那么，烤箱烤饼干要多长时间？多少度？

烤箱烤饼干温度和时间

看你做什么饼干，每个饼干的要求不一样，比如曲奇，要求烤箱中层190℃，烘烤十分钟。只要手动控制，加热几分钟就停止，温度略微下降后再开。否则时间短不熟，长了会糊。按正常需要200度烤10到15分钟。需要预热，否则会变形。

烤箱烤饼干要预热吗

预热烤箱就是提前把烤箱调到你所要烤制的温度空烤一会儿，一般是5-10分钟吧，比如你要用170度的温度烤东西，就先插上电源，再把烤箱调到170度先烤一会，预热是为了当你把要烤制的东西放进烤箱时，烤箱已经达到所需的温度。

烤箱烤饼做法

材料

黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克

做法

1、将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。

2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。

3、面粉和奶粉过筛后，一点点加入，然后切匀，不要画圈搅拌。

4、切匀的面糊装进裱花带中，再挤在烤盘上，每盘的大小要均匀，中间留适当的空间。

5、烤箱180度，大约需要15分钟。最后5分钟，要经常看，这个时间一不小心就容易烤过，一定要注意哦！

6、烤好后放凉，就可以密封保存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然后拿起曲奇在里面蘸一下，然后放凉，让巧克力凝固，就可以了。

小贴士

1、可以尝试降低烘烤温度，把烤盘放置于烤箱中、上层烘烤。

2、另外，烘烤过程中要观察，根据饼干上色情况来调整烤箱的加热模式：底部着色了，表面没着色，就把烤箱设置成“上加热管工作模式”。

3、家用烤箱的实际温度要比显示温度要高不少，这是比较常见的情况，所以配方上的温度要根据自己烤箱的情况就行适当的调整。

梨子的吃法很多，不仅可以生吃，还可以煮着吃甚至烤着吃，尤其是冬季，吃梨可以止痰化咳。那么，烤箱烤梨多长时间？烤箱烤梨怎么烤？

烤箱烤梨多长时间

烤箱160度上下火烤15分钟左右就好了哦。

烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。烤梨是寿县的一绝，用一个铁皮箱，前面有数个带把手的圆形“小门”，正好老板拉开把手，原来里面是一个带支架的“抽屉”，藏着平排的三格，每个小格上放一个传统的搪瓷杯，杯子里是蜜黄色的液体，泡着一个去了核的雪梨，中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。

烤箱烤梨的做法

冰糖烤梨的做法

原料:梨1个、黄油1汤匙(15ml)、蜂蜜(或者白糖)1汤匙(15ml)、酸奶适量(2人份)。

操作:1、将梨去皮，纵切成4瓣，去核。

2、平底锅烧热，放入黄油化开，放入梨块煎至上色。

3、倒入蜂蜜(或者糖)和匀，将梨煎成金黄色。

4、将煎好的梨块取出放入烤箱160度上下火烤15分钟，取出装盘，浇上酸奶即可。

烤箱烤梨好吃吗

糖水质地很稠，不过味很清甜。放的是冰糖，清润止咳润肺。烤15到20分钟，梨肉已软如棉花，但薄皮则没有丝毫破裂。烤梨的选料很有讲究，一定选用新鲜的砀山酥梨，以文火细细闷烤，还不能为了省时间把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不仅影响口感，营养也大打折扣。

功效与作用

烤梨可以润肺止咳，在冬春季节深受欢迎。加热过的梨汁，止咳嗽效果出奇的好.加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质。饭后吃个烤梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出,不失为一种值得推荐的健康生活方式。

烤箱可以用来烘焙面包类的食品，如果家里有烤箱，自己就可以在家里做，新鲜美味。那么，烤箱烤面包要多少度？要多久？

烤箱烤面包的温度和时间

烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。

烤箱烤面包的温度注意事项

1、温度过高时，面包的容积变小，烧减率也变小。此外，表层外皮的颜色深浓，口感过度湿润。糕点面包则容易产生烘烤不均、表层外皮与柔软內侧剥离的状况。

2、温度过低时，容积变大，烧减率也变大。烘烤色泽淡且缺乏光泽，表层外皮厚且口感粗糙，风味不佳。

面包制作方法

原料：高粉300克，鸡蛋液30克，白砂糖35克，盐3克，酵母5克，水165克，黄油30克。

准备：除了黄油外，把所有的原料放在一起，揉成面团。一直将面团揉到能拉出膜时加入黄油再继续揉，至到出筋膜后，将面团放在温暖处进行基础发酵。

做法：

1、看到面团发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆后松驰15分钟，这就是面包坯了。

2、把面包坯摆入烤盘，放烤箱里，底部放一盘开水。等面包坯最后发酵至2倍大时，在表面刷一层蛋液，最后在面包坯的表面撒些白芝麻以增加香味。

3、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可出炉。

说明：揉面是个体力活，但面包口感的好坏与揉面是否成功有一定的关系，一定要揉出筋膜才好吃。

小贴士

1、烤箱的蒸汽功能：有些烤箱会带有此功能，对于经常会用烤箱做面包的人来说是十分有必要，因为烘烤时蒸汽功能会喷洒水蒸气，可以使烘烤的面包表皮酥脆且蓬松。

2、烤箱热风功能：烤箱热风功能可以大幅度提高烤箱内空气交换效率，让食物烘烤时受热更加均匀、彻底，也能让食物可以快速着色，所以小编认为这个功能是必备的。

用烤箱烤红薯时温度需要设定在220℃，时间在30～60分钟即可。烤箱烤红薯之前，先将烤箱预热，然后再将红薯放入烤箱中，在烤制的过程中每隔10分钟或20分钟红薯要翻面一次。红薯烤好之后，切记不要马上食用，稍微放凉之后再食用，以免烫伤。

烤红薯就是我们常吃的烤地瓜，是用地瓜烤制而成的一种食品，味道香甜。在烤红薯之前，将红薯的外皮擦干净就好，如果清洗过，一定要将表皮擦干。然后将红薯放在垫了锡纸的烤盘上，设置烤箱温度220度，把红薯放进去烘烤。根据红薯的大小决定烤制的时间，一般30分钟-60分钟即可。喜欢吃软一点的，可以多烤一段时间。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。烤红薯中含有的胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量非常的高。特别是红薯中有着丰富的氨基酸，大米、面粉中最缺的就是氨基酸。可以将红薯和米、面混着吃。能够得到更丰富的蛋白质补充。红薯被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。有肠胃病的人群尽量不吃或者少吃，否则易伤胃。

烤箱可以烤很多美味的小吃，例如大家喜欢吃的薯条，不仅可以炸着吃，也可以烤着吃哦。那么，烤箱烤薯条要多长时间？烤箱烤薯条多少度？

烤箱烤薯条温度和时间

烤箱可以烤薯条，大概需要40-50分钟左右。

1、烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油，用锡纸将薯条包裹好放在烤盘，这一步是为了先将薯条烤熟，220度上下火大概二十分钟左右（具体时间根据实际情况而定）。

2、然后打开锡纸,将薯条码好,刷一层橄榄油,然后根据自己的口味添加胡椒粉、量盐。

3、上下火220度，烤10分钟左右，然后拿出来翻面一次,再放进烤箱十分钟左右就可以取出,蘸取番茄酱食用（具体时间根据实际情况和烤箱而定）。

烤薯条的做法

1、马铃薯切长条。

2、薯条放在铺上锡纸的烤盘上，一小块黄油放中间。

3、烤箱250度上下火，中层,待黄油溶化后，用筷子把油和薯条混合均匀。

4、烤的时侯要常翻面，约烤30分钟再表面酥脆，撒上盐，黑胡椒粉混合均匀即可。

自己在家怎么做薯条

1、土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。

2、将锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。

3、大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。

4、起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。

冷冻薯条制作方法　　

将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度，油丛中间向上翻动），加入已经冻好的薯条，炸约两分钟，至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出，沥干余油，根据个人囗味加入适量的盐即可。

小烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，如果需要烤制较大的蛋糕，需要40分钟左右，小型蛋糕20分钟即可，具体时间应根据烘制的蛋糕大小而定。

判断小烤箱烤熟蛋糕的方法：

1.有些小烤箱会带有蒸汽功能，对于经常会用烤箱做蛋糕的人来说是十分有必要，因为烘烤时蒸汽功能会喷洒水蒸气，可以使烘烤的蛋糕表皮酥脆且蓬松。

2.一般在蛋糕配方里都会告诉烘焙时间，因此只要按照指示来检查蛋糕是否熟了就行，开始闻到蛋糕散发的香味时进行检查，适量得根据烤箱的大小控制蛋糕的大小和数量，也有利于蛋糕的烘培。

3.除了香味之外，还要从小烤箱外观察一下，蛋糕是不是真的有烤熟的迹象，没有完全烤好的蛋糕也有香味，熟的蛋糕表面要完全固化，边缘可能有一些黄褐色并且与烤盘分离。如果看起来不像烤好的蛋糕，千万不要将小烤箱门打开，门开之后烤箱内温度就会下降，烤出来的蛋糕可能会中心收缩塌陷。

烤箱的用途十分的广泛，除了大家比较熟悉的几种做法，其实烤箱还可以用来做爆米花哦。那么，烤箱烤爆米花要多长时间？多少度？

烤箱烤爆米花温度时间

超市买的袋装爆米花最常见的应该是纸袋装的,那种是用微波炉加热的。但也有部分是用烤箱加热的,建议参照包装上的使用说明。

如果要用烤箱做爆米花的话，上下加热都需要打开的，温度才会比较高，建议中火5~10分钟就好了，爆出来的米花会比较好吃哦。不过建议还是用专门的爆米花机做比较好。

烤箱烤爆米花做法

材料：玉米50克，细砂糖40克，黄油15克。

1、取出黄油。

2、用微波炉解冻黄油。

3、将玉米倒入黄油内且搅拌均匀，再加入细砂糖搅拌均匀。

4、用长柄勺子将搅拌均匀的细砂糖放入烤笼内，也尽量放的均匀一些。

5、用烤叉穿过烤笼，安装好后，置入烤箱内。

6、烤箱上下温230度，听到“啪啪“开爆的声音后，可以略调低温度至上下管180度。

7、待“啪啪”声基本没有时，就烤好了，这个时候应关闭烤箱，同时要尽快的戴上手套将烤笼取出来放在烤盘或是烤架等安全的位置，手动转转散温。

微波炉爆米花做法

1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净

2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）

3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐

4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

这样，就能吃到美味的爆米花了。

保存方法

由于爆米花易受潮，受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风干燥处，防止受潮。

烤箱是用来烤食物或烘干产品的常用电器，也是做面包、糕点必不可少的器具之一，那么烤箱烤面包的温度和时间怎么设定呢？

烤面包的温度及时间取决于面包的种类和烤箱的种类，一般情况下，烤箱的温度最好都设置在160℃～220℃之间，时间也在20～35分钟左右最好。不过也有一些面包需要烤制更长或者更短的时间，大土司面包需要用180°C烤45分钟，小料理面包在12--15分钟左右。在这样温度和时间下烤出来的面包比较松软，并且味道也很好。

温馨提示：烘烤蛋糕面包等食物时，可以垫上一层烘焙用纸，烘焙纸耐高温，可以保持食物的口味，又能起到吸油的效果。

温度220度，烤20分钟。

具体做法是：首先将买来的鸡腿放入清水中洗净，之后在鸡腿上划两刀，放入盆中备用。将姜片、料酒、盐、酱油加入到盆中搅拌均匀，腌制20分钟，之后将鸡腿裹上一层炸鸡粉，放入有锡纸的烤盘中，接着将烤箱打开，220度，预热10分钟，等预热时间到了，将烤盘放入，220度，烤20分钟即可。

烤鸡腿的具体做法：

1、鸡腿洗净后，表面均匀涂上烤肉酱，鸡皮那面用牙签扎几个小孔，可以更好地入味，包上保鲜膜，冰箱里冷藏24个小时，或者再长些也可以。

2、烤箱220度预热，把鸡腿放在烤网上，下面放烤盘接油，烤盘上一定要铺锡纸。

3、220度，15分钟左右，拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜，把鸡腿翻身，再烤个5、6分钟就可以了。用牙签扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就证明是熟了。

注意事项：

1、腌制鸡腿。除开加入一般的调料之外，最好还加入姜葱蒜，可以去除鸡肉的腥味外，还能让鸡肉变得更香滑。如果懒得自己调配酱料，还可以到超市购买现成得烧烤酱，如叉烧酱。

2、时间。腌制鸡腿的时间要1个晚上才能入味，所以需要提前把鸡腿进行腌制。

如果用烤箱烤蛋糕的话烤箱温度到150度就可以了，如果蛋糕尺寸较小可以烤制20分钟，如果尺寸较大的话，就要烤制40分钟左右。但是烤面包的话烤箱的温度要达到180度，烤制的时间一般在20分钟左右。

烤箱烤蛋糕的温度和时间

不同的蛋糕烤制的时间是不同的，一般的生日蛋糕或者是吐司面包的话温度可以再150-180度左右，烤制的时间在40分钟。但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟。最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右，时间在10分钟左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出来的蛋糕才能口感松软，色泽才能够更加金黄。

怎么才能烤出好吃的蛋糕

想要自己烤出的蛋糕好吃，那么就应该明确烤箱的温度，如果温度过低的话烤出来的蛋糕不易成型，而且烤出来顶部比较平坦，甚至会有黏手的感觉。如果温度过高的话，蛋糕容易向上膨胀，甚至出现破裂，而且口感也不会松软反而非常紧密。烤蛋糕除了要掌握好火候之外，在准备蛋糕胚的时候也非常重要。在和好面之后一定要等到面团发酵到原来的2倍大以上才开始揉面，这样做出来的蛋糕胚烤制出来会很松软。

在家还能够烤制什么糕点

在家里除了能够烤制蛋糕之外，还能够烤制蔓越莓饼干、牛轧糖和吐司等糕点。蔓越莓饼干几乎是所有的饼干中的基础，但是一开始还是不容易掌握大小，所以可以先买一个模板，这样蔓越莓饼干会比较容易定性。在做牛轧糖的时候可以直接买现成的棉花糖，这样在选择自己喜欢的坚果混合之后制作非常简单。吐司蛋糕是最没有技术含量的，所以直接放入烤箱掌握好时间和火候就好了。

烤箱烤蛋挞的时间和烤箱体积有关，如果是小烤箱，温度设置在180度，上下火模式烘烤15分钟至20分钟；如果是大烤箱，温度可设置在190度，上下加风扇对流模式烘烤15分钟左右。

注意事项

需要注意的是，在烤蛋挞之前，要先把烤箱预热至200度，然后再把蛋挞放入烤箱内烤制。

制作步骤

第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。

第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。 PS：注意这一步倒的一定要满哦，否则牛奶鸡蛋液很容易溢出来，不但起不到过滤的作用，还会造成浪费。 如果过滤出来的杂质太多了说明我们搅拌的不够充分，需要将牛奶鸡蛋也重新倒到一起继续搅拌。

第三步：过滤出来的牛奶鸡蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮当中就可了，这些牛奶鸡蛋液大约能倒入12个蛋挞皮。 PS：将牛奶鸡蛋液倒入蛋挞的时候不要倒的太慢，大约八分满就可以了，倒满了一会儿烤的时候就容易溢出来了。

第四步：预热烤箱，将上火和下火都调到200度，烤箱预热好了之后把蛋挞放入烤箱当中，以上下火200度，烤制20分钟的方式烤蛋挞。

第五步：时间到了之后烤箱会有声音提醒，将蛋挞从烤箱当中取出来就可以了。

一般来说，羊排使用200摄氏度的温度，然后烤15分钟左右就能烤熟了，如果喜欢吃焦一点可以适当增加烤制的时间。用烤箱烤羊排的温度和时间并不固定，需要根据羊排的大小以及喜欢的口感来判断。

而羊排指的是羊的肋条，也就是连着肋骨的肉，并且外面还有一层层薄膜，通常是肥瘦结合、质地相对比较松软。羊排的做法有很多，但比较适合扒、烧、焖和制馅等等。羊排中含有丰富的脂肪、维生素E、核黄素以及其它的一些微量元素等。烤箱烤羊排的步骤，首先肥瘦相间羊排切单根，料酒、生抽腌一小时待用。第二烤箱预热至400度。羊排每面均匀撒上黑胡椒、精盐、孜然，锡纸包好，两面各烤15分钟，取出。最后烤箱转烧烤档，拆开锡纸，羊排平铺在烤架上，两面各烤5分钟。

鸡翅分为三部分，其中翅中部位的肉多，而且肉质不油腻，是大家喜欢吃的部位之一。那么，烤箱烤翅中要多长时间？多大火候？

烤箱烤翅中温度和时间

一般烤箱温度在180度到200度最适合，烤箱180度预热10到12分钟，200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。

先将烤箱200度预热，放入鸡翅，烤10分钟，拿出后，翻面，然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱，再放入烤箱烤5分钟，关掉烤箱，用预热再烤5分钟，这样烤出来的鸡翅不干，口感而且很嫩。

但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整。烤到最后几分钟，要多观察几次，掌控好火候。

烤箱烤翅中做法

1、准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味

2、把除了蜂蜜的全部的材料放入，搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天

3、烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟

4、将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟

5、打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

6、再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟

7、完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料

烹饪技巧

1、鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳；

2、烤架一定要铺上锡纸，要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建议在接屑盘上也盖上一层锡纸；

3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦，要注意翻面。

鸡翅中的好处

鸡翅可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

烤箱烤肠温度180-200度，时间是10-15分钟。烤箱烤肠温度一定要合适，虽然温度越高焦得越快，但里面可能还没熟。而温度太低虽然不会烤焦，但是烤的时间就会大大增加。温度一般控制在180-200度之间，烤10-15分钟是最合适的。

烤箱烤肠怎么做

原料：香肠6根

做法：1、香肠取出解冻，然后用刀在表面划几下； 2、在烤盘上铺一层油纸，放上香肠，在表面刷一层油，放入烤箱； 3、180度烤10分钟，取出，再刷一层油，翻个面，再烤5分钟就可以了。

烤箱烤肠窍门

1、香肠在烤之前，最好用刀在表面划上几刀，然后再刷油，这样烤出来的香肠风味更好；

2、香肠取出之后，不要马上烤，最好先解冻，然后再烤，这样可以大大缩短烤肠的时间；

3、香肠最好购买那种真肉的， 肥瘦相间的，不要购买都是面粉的。其次是刷的油要用好油， 不要用劣质油。 再次就是烤的时候注意让香肠均匀受热，中间要取出翻面一次。

烤箱可以用来烤香肠，不仅速度快，而且安全无污染。在烤的时候，最重要的就是时间和火候的控制，那么，烤箱烤香肠要多久？多大火候？

烤箱烤香肠的温度和时间

1、温度可能180-200度。

2、温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟。

3、温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟。

4、大约10-15分钟。

5、虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟。

烤箱烤香肠的做法

主料：香肠6根

方法/步骤

1、在解冻后的香肠上用刀划几下。

2、在烤盘上铺一层油纸，放上台湾香肠，在表面刷一层油，就可以烤了。

3、180度烤10分钟，然后再刷一层油，翻个面，再烤5分钟就可以了。

注意事项

1、烤前划几刀很重要，中途再刷一遍油。

2、香肠最好退冰后再烤可以减短烤的时间。

3、最好是预热。

烤香肠的吃法

原料很重要,，香肠要买那种真肉的，而且是要肥瘦相间的,，不要买都是面粉的的.。其次是刷的油,要用好的油，而不要用劣质油。再次就是烤的时候注意让香肠均匀受热.。

吐司是面包种类的一种，里面会夹火腿、蔬菜等食物一起食用，非常适合早餐，营养充足。那么，烤箱烤吐司温度时间多少？烤箱烤吐司怎么烤？

烤箱烤吐司温度时间多少

烤土司一般上下管都是180度或者上火150°下火220°,吐司进炉后上火马上调到120°,大约35分钟。

用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。

烤箱烤土司的做法

步骤如下：

主料高粉250g,糖35g,即发干酵母3g，蛋30g，奶粉10g，盐1/4小匙，黄油25g，牛奶60g，水85g

1、后油法将面团揉至完全扩展阶段，把面团放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。

2、面团取出轻压排气（此时面团重482g），平均分成3等份，滚圆松弛15分钟。

3、把面团擀成长牛舌状，卷起，放入土司模具中。

4、第二次发酵至土司模8分满，烤箱预热180度，中层上下火35分钟。表面上色之后要加盖锡纸。

食用指南

一般人群均可食用。

吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

另外，根据个人的喜好，有人会把烤面包拿来炸。

食用禁忌

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。患有糖尿病者，食用时需要注意，因为吐司里一般会放糖。

黑芝麻可以烤熟后食用，烤箱烤不仅受热均匀，而且烤的时候对于火候和时间的掌握比较容易。那么，烤箱烤黑芝麻要多长时间？多少度？

烤箱烤黑芝麻时间温度

烘芝麻上下150℃足够了。

一、芝麻放烤盘抹平，（不要沾水）；

二、等炉温升到150℃再放入烘；

三、烘时候要隔5~6分钟拿筷子翻一下（防止烘焦）烘到有10分钟左右可以把炉火关了，让它慢慢烘干水（记得要不定时翻一下）。

烤箱烤黑芝麻注意事项

1、烘焙过程中，注意多观察烤箱内的状况，适时用工具翻动芝麻。

2、根据需要，温度有时可适当提高一些。

3、烘焙时间，以芝麻被烘烤的程度而定。

烤箱可以烤黑芝麻面包吗

当然可以。黑芝麻面包因为含水量比较高，所以组织非常柔软，加入了健康的橄榄油和黑芝麻又使它营养丰富，是早餐不错的选择，快点一起来做这个黑芝麻吐司面包吧！

烤箱烤黑芝麻面包做法

材料：（450克吐司）

高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、盐1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄榄油20克

做法：

1、将干酵母放在小碗中，加入少许牛奶搅拌至酵母溶化。

2、高粉、盐、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄榄油放入面色机中搅拌至可以拉出薄膜，放温暖处发酵至2倍大。

3、将发好的面团取出排气，分成4等份，滚圆静置20分钟。

4、每块面团分别擀开再卷起来，再擀开卷起捏紧收口，排入吐司模中放温暖处发至模型9分满，表面撒适量黑芝麻。

5、发酵好的面团放入190度预热的烤箱中烘烤35分钟左右，表面上色后要加盖锡纸。

烤面包是最常见的做法，而且在家里自己做也是比较简单的，重点在于火候和时间。那么，烤箱烤面包的温度和时间是多少？如何判断面包是否已烤熟？

烤箱烤面包的温度和时间

大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。烤面包的温度一般不低，比蛋糕要高。因为面包在入炉后前5-6分钟还会继续发酵，如果温度过低，面包继续发酵时间延长，那么面包会因表皮硬结撑裂。

在完成最后发酵的面团上，刷上一层均匀的全蛋液。刷蛋液时不可过于用力，发酵好的面团会消气塌陷。将烤盘放到烤箱中间偏上的位置（若烤箱可以分上下火，则上火180℃，下火150℃），烘烤15-20分钟。

烤出松软的面包的做法

1、先将汤种材料混合均匀，用小火加热，一边用手动打蛋器搅拌到成糊状后倒入保鲜盒马上盖上盖子以防水份流失，凉到常温后放入冰箱冷藏17-24小时。

2、拿出汤种与主面团混合揉面到表面光滑后再加入黄油和盐继续揉，面包机揉面程序2次（约揉了60分钟），揉好面后盖好保鲜膜进行第一次发酵到2.5倍大（约60分钟）。

3、第一次发酵好后拿出粉团再手工揉面10-15分钟排气，揉到面团细腻没气孔。

4、排气后将粉团分成6等份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟后进行造形，造形后进行第二次发酵到2倍大（约30分钟）。

5、在面包上涂一层蛋液，放烤箱中层180度18-20分钟就可以了。

6、烤的时间一定要按这个18-20分钟，不能加长，因加长烤的时间，面包的水份会流失，面包立即会变硬，发酵和烘烤的时间要控制得刚刚好，过了一点都会影响口感。

面包制作注意事项

不要搅拌过度

面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积偏小。在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。

如何判断面包是否已烤熟

1、闻到很香的面包味啦。

2、眼睛看到面包的表皮已经有漂亮的金黄色啦。

3、手指轻按面包的侧面软的部位(不是接近发热管的那块表皮)如果能回弹到原始模样,即表示成熟了.伸手进烤箱会被烫到,,找个其它东西代替一下手指就可以了。

一般是200度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。

蛋挞烤箱时间是多少

这主要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，还有一条很重要的因素要考虑到，就是蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。如果是大烤箱的话，设定在190度，上下加风扇对流模式，15分钟左右即可。

毕竟，嵌入式大烤箱一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。